**Velkommen til GinSkolen**

Skal i have en spændende dag ud af det, er I et team der skal rystes sammen, eller en gruppe venner eller familie der bare gerne vil hygge jer i et par timer omkring gode gin og tonics, mens I destillerer jeres helt egen Gin?

Hos GinSkolen, står vores værter klar til at tage imod jer. Der er en iskold Gin Tonic klar til jer, som I kan nyde mens I lige finder jer tilrette i GinSkolens lokaler.
Jeres vært vil kort gennemgå hvad der skal ske i løbet af aftenen, samt fortælle kort om GinSkolens historie.

Dernæst er i klar til at være Master Destiller for en aften.

GinSkolen

Kort

MobilePay

**Oplev magien ved destillering på GinSkolen**

På GinSkolen får I muligheden for at dykke ned i den fortryllende verden af ginproduktion. Uanset om I er en gruppe venner, en familie eller et team, vil I opleve en uforglemmelig dag med masser af hygge og læring.

Dagen begynder med en hjertelig velkomst, hvor I bydes velkommen med en forfriskende Gin & Tonic. Imens I nyder den kølige drink, vil vores erfarne værter give jer en kort introduktion til aftenens begivenheder og dele historien bag GinSkolen med jer.

Derefter er det jeres tur til at blive Master Destiller for en aften. I vil lære teknikkerne bag destillering, eksperimentere med forskellige smagsvarianter og skabe jeres helt egen, unikke gin. Undervejs vil vores eksperter guide jer og give jer værdifulde tips og tricks, så I kan opnå det bedste resultat.

Så kom og vær med til en oplevelse ud over det sædvanlige på GinSkolen, hvor I får lov til at kanalisere jeres indre kemiker og skabe en smagsoplevelse, som I altid vil huske. Gør jer klar til en fantastisk dag fyldt med destillering, ginproduktion og selvfølgelig masser af sjov og samvær med jeres medkursister. Skynd jer at booke jeres plads i den lille kemikerens verden!

Værløse - Lav din egen gin hos Ginskolen Værløse

Èn kedel - 1 person

Èn kedel - 2 personer

**Oplev magien ved destillering på GinSkolen**

På GinSkolen får I muligheden for at dykke ned i den fortryllende verden af ginproduktion. Uanset om I er en gruppe venner, en familie eller et team, vil I opleve en uforglemmelig dag med masser af hygge og læring.

Dagen begynder med en hjertelig velkomst, hvor I bydes velkommen af jeres vært/værter. Jeres vært vil give jer en kort introduktion til aftenens begivenheder og dele historien bag GinSkolen med jer.

Derefter er det jeres tur til at blive Master Destiller for en aften. I vil lære teknikkerne bag destillering, eksperimentere med forskellige smagsprofiler og skabe jeres helt egen, unikke gin. Undervejs vil vores eksperter guide jer og give jer værdifulde tips og tricks, så I kan opnå det bedste resultat.

Så kom og vær med til en oplevelse ud over det sædvanlige på GinSkolen, hvor I får lov til at kanalisere jeres indre kemiker og skabe en smagsoplevelse, som I altid vil huske.

Gør jer klar til en fantastisk dag fyldt med destillering, ginproduktion og selvfølgelig masser af sjov og samvær med jeres medkursister. Vi glæder os til at tag imod jer og give jer 3 fantastiske timer!

Hesede Hovedgaard, Haslev - Lav din egen gin hos Ginskolen

Tapas for 1 prs.

1 pers. Gratis tur/retur Haslev - Hesede

Overnatning Hesede Hovedgaard Bed'n'Breakfast

1 Person 1 Kedel - 1 flaske Gin

Tapas for 2 prs.

2 pers 1 Kedel - 1 flaske Gin

2 pers 1 Kedel - 2 flaske gin

🥃 Så er Stauning tilbage i Haslev: Smageaften med Stauning Whisky hos Ginbutikken

Det bliver en aften, vi kommer til at huske.

For første gang nogensinde får Ginbutikken i Haslev besøg af det ikoniske Stauning Whisky – og vi har glædet os!

Den danske whisky-succes kommer med både 20 års historie, 7 fantastiske flasker og masser af røverhistorier fra vestkysten. Med sig har de Bo Nygaard Larsen, Staunings stemme på Sjælland, som vil tage os med på en guidet smagerejse gennem deres mest markante udtryk.

🌾 Hvad kan du forvente?

🔸 Den bløde og venlige HØST

🔸 Den røgede og rå SMOKE

🔸 Og ja… måske en overraskelse fra de dybeste kældre på destilleriet

Stauning er skabt af ni venner i Vestjylland med ét mål: at lave verdensklasse whisky med lokale råvarer. Det er i dag en dansk eksportvare – og endelig får vi dem helt tæt på, midt i Haslev.

🎟️ Pris: 299 kr. pr. person

(inkl. 7 forskellige whiskyer og en levende fortælling)

📍 Sted: Ginbutikken, Hesede Hovedgaard

OBS: Der er begrænset antal pladser – så vent ikke for længe.

Kom og vær med til en historisk aften i Haslev – og smag hvorfor Stauning er blevet Danmarks største whiskysucces.

🥇 Stauning Whisky i Haslev – Garant for en god aften!

Stauning smagning 1 person

Gør klar til en aften, hvor dine smagsløg kommer på arbejde (på den gode måde). Vi har håndplukket 6 oste fra **ALT GODT OSTEBILEN** og parret dem med **3 gins** fra **BeGin** og 2 udvalgte favoritter fra **Ginbutikken** – så du får både klassisk “match made in heaven” og de lidt mere frække kombinationer, der overrasker positivt.

**Hvad er inkluderet?**

Denne aften er bygget op som en guidet smagsrejse med fokus på **balancen mellem fedme, salt, syre og sødme**– og hvordan gin kan løfte ostens aromaer, rense ganen og give helt nye lag i oplevelsen.

Vi serverer:

- En **velkomstdrink** til at sætte scenen
- En lille **signatursnack** som warm-up
- **6 oste**fra ALT GODT OSTEBILEN
- Parret med **3 gins** fra BeGin / Ginbutikken (med små fortællinger om botanik, stil og servering)

**Sådan foregår det**

Aftenen starter med velkomstdrinken og en snack, og derefter går vi ost for ost igennem – med en gin-parring til hver udvalgt “retning” i smagsprofilen. Undervejs får du både nørderi og grin: hvorfor netop*den*gin virker til*den*ost, og hvordan du selv kan gentage oplevelsen derhjemme.

**Tag oplevelsen med hjem**

Efter smagningen er der mulighed for at købe de oste og gins, vi har smagt på – så du kan tage dine favoritter med hjem og gentage magien (eller imponere gæsterne uden at blinke).

Ost, Gin og Akvavit

Person

**Gin var her, der og alle vegne. Men det sluttede lige så brat, som det startede. Hvad skete der? Og hvad så nu?**

Til dette foredrag tager ginskribenten **Michael Sperling** fra ***En Verden af Gin*** dig med bag kulisserne af de eksplosive år, hvor antallet af danske ginner på kort tid gik fra 2 til 480 og de små håndværks-destillerier gjorde sig bemærket på den internationale ginscene.

Med udgangspunkt i spiritushistorien og egne erfaringer fra utallige destilleri besøg rundt om i landet formidler og fortæller han om dansk gins guldalder, om modige ildsjæle, lokale råvarer og en unik dansk ginstil, der blev fundamentet for en ny bølge af gin i årene 2014-2022.

Foredraget vil primært fokusere på fortællingen om dansk gins store popularitet, men der vil blive serveret et par eksempler på nogle af de ginner, der blev afgørende for dansk gins gennembrud.\
\
Der bliver serveret Vand, Smagsprøver og en Gintonic undervejs, og det er muligt at købe mad.

Foredrag: Hvad blev der egentlig af gin?

🥃✨ Kom med Ginbutikken og Østjysk Vinforsyning på whiskytur til Skotland – uden at forlade Danmark! ✨🥃

Er du klar til en aften fyldt med smag, gode grin og fantastiske fortællinger fra whiskyens hjemland?

Så skal du med, når vi – sammen med Østjysk Vinforsyning – inviterer til en uforglemmelig smagning, hvor én af landets mest karismatiske whiskyeksperter tager dig med på en rejse gennem Skotlands destillerier. 🇬🇧🏴

🎟️ Pris: 349,- pr. person

📍 Sted: Ginbutikken, Hesede Hovedgaard 1, 4690 Haslev

🕖 Tid: Torsdag d. 29. Januar 2026 kl. 19.00 - 22.00

Glæd dig til en aften, hvor du:

🗺️ Tager på rundtur i Skotland – fra røg til frugt og alt derimellem

🥃 Smager syv unikke whiskyer – helt op til 30 år gamle

🏰 Får et sjovt og levende indblik i den skotske whiskytradition

🧠 Lærer de bedste “fun facts” og historier om Skotland og dets whiskyfamilier

🔥 Og måske endda får lyst til at eje dit helt eget destilleri!

Vi skal blandt andet smage :

- **Lochlea ”Our Barley”**
- **Turntable ”Paradise Funk”**
- **Turntable ”Bittersweet Symphony”**
- **Turntable ”Track 6, All My Life”, Limited Edition**
- **The Six Isles “Port Cask Finish“, Limited Edition**
- **Isle Of Raasay “The Draam”**
- **Isle Of Raasay “Dún Cana”, Limited Edition**

En aften med whisky, vid, viden – og masser af varme.

– begrænsede pladser!

Aftens Vært er Brand Ambassadør, Tommy-Oddmar Seilen, har i over 25 år arbejdet med whisky. Han har boet i Skotland og besøgt landet mere end 30 gange.

Han har arbejdet sammen med utallige destillerier/uafhængige aftappere, smagt sig igen nem tusindvis af whiskyfade og opbygget et enormt netværk og en bred kontaktflade i whiskyindustrien.

På sin egen humoristiske, lærerige og indlevende facon er Tommy en fantastisk formidler, der sikrer en skøn oplevelse ud over det sædvanlige.

Det bliver med garanti en smagning, hvor smagsløgene, ørerne og smilehullerne bliver ud fordret!

Den store tur til Skotland - Whiskysmagning

Den store tur til Skotland - 1 person

Fredagsbar

Gæst

🍸 **Cocktailsmagning med Sprit-Bent i Ginbutikken** 🍸

\
*– en aften med sprøde røverhistorier, rystede dråber og latter i glassene*

Vi har glædet os til at annoncere det her – **for nu vender han tilbage**: Den legendariske, småanarkistiske og altid underholdende **Sprit-Bent** gæster igen Ginbutikken i Haslev. Hvis du nogensinde har været til en af hans smagninger – fysisk eller online – så ved du, hvad vi taler om. Hvis ikke... så har du noget til gode.

Vi fylder vi butikken med duften af friskpresset citrus, den liflige lyd af is i shakeren og masser af smil. Bent har sammensat et program med **seks uimodståelige cocktails**, som både nybegyndere og garvede spritconnaisseurs vil få noget ud af.

Det bliver en aften, hvor du får:

- **6 cocktails** nøje udvalgt til anledningen – vi taler både klassikere med et twist og nye favoritter

- Et godt skvæt produktviden – serveret med selvironi og en god portion charme

- En lille snack undervejs (vi sørger for brød og lidt salt til ganen)

- En butik fuld af glade gæster, god stemning og masser af inspiration til dine egne cocktail-eventyr

Og ja – du kommer til at smage noget, du *ikke lige selv havde fundet på*.

Bent deler ud af både historier, erfaringer og sine egne mærkelige idéer. Og vi tør godt garantere, at du går hjem med både grin på læben og nye cocktailfavoritter i baghovedet. Måske også med et par flasker til hjemmebaren.

🎟️ **Pris: 299 kr. pr. person**\
🪑 **Begrænset antal pladser – det er butiksevent, ikke stadionkoncert**\
💥 **Først til mølle – tidligere smagninger med Sprit-Bent har været udsolgt lynhurtigt**

Vi **forbeholder os retten til at aflyse**, hvis der ikke er mindst 10 deltagere – men mon ikke vi når det?

Så saml et par venner, book billetter – og kom med til en aften, hvor cocktails ikke bare er noget, man drikker... men noget man *oplever*.

🍸 Cocktailsmagning med Sprit-Bent –  i Ginbutikken 🍸

Cocktail smagning 1 person

**Luksus Champagnesmagning på Hesede Hovedgård – en boblende aften i herskabelige omgivelser 🍾**

Er du klar til en helt særlig aften med Champagne i absolut verdensklasse?

Så sæt kryds i kalenderen og kom med, når vi inviterer til champagnesmagning i de herskabelige lokaler på **Hesede Hovedgård** – en stemningsfuld ramme for en aften, der byder på både viden, nydelse og et strejf af luksus.

Denne aften har vi sammensat et spektakulært line-up med 9 champagner fra tre ikoniske producenter: **Jean Vesselle**, **Leclerc Briant** og ikke mindst **Louis Roederer** – med alt fra frisk Blanc de Blancs til eksklusive årgangschampagner og ikoniske **Cristal**.

✨ Aftenens champagner:

🍾 Jean Vesselle Brut Réserve, Bouzy – elegant og klassisk

🍾 Leclerc Briant Brut Réserve ØKO, Epernay – økologisk finesse

🍾 Louis Roederer Collection 245 Brut – karakter og balance

🍾 Louis Roederer Brut Vintage 2016, Graphic Gift Box – dybde og modenhed

🍾 Jean Vesselle Rosé Demi-Sec 'Cuvée Friandise' – delikat sødme

🍾 Leclerc Briant Rosé Extra Brut ØKO, Epernay – tør, frisk og økologisk

🍾 Louis Roederer Blanc de Blancs 2017, sprød mineralitet

🍾 Louis Roederer Cristal 2016, ikonisk og uforglemmelig

🍾 Leclerc Briant Cuvée Abyss Brut Zéro ØKO 2017 – lagret under havet, og ja… det kan smages!

🎁 Der vil naturligvis være skarpe priser på alle champagner, og vi tilbyder fragt direkte hjem – så du slipper for at slæbe flaskerne med i bilen.

🧀 Undervejs serverer vi lette snacks, der matcher boblerne og giver dine smagsløg den fulde oplevelse.

🏡 Og skulle du ønske at blive og nyde natten i de smukke omgivelser – så er overnatning på Hesede Hovedgård bestemt en mulighed.

Det bliver en aften med store smagsoplevelser, boblende glæde og champagnehistorier i lange baner. Du behøver ikke være ekspert – bare nysgerrig og klar på en uforglemmelig aften.

🎟️ Billetter er til salg nu – og de ryger hurtigt!

Book din plads i dag og skål med os i Champagne, som du aldrig har smagt det før.\
\
‼️Vi forbeholder os retten til at rykke arrangementet ved for få tilmeldte.

Luksus Champagne Smagning på Hesede Hovedgård

Champagne Smagning 1 person

**Skal du giftes, holde rund fødselsdag, jubilæum eller andre større begivenheder? Så se her:**

Vores elegante ginvogn skaber den perfekte ramme for alle slags større begivenheder. Om det er større fester som bryllupper og konfirmationer, eller mindre begivenheder, som rund fødselsdag eller jubilæum - så kan vores ginvogn sæt gang i enhver fest. 

**Vi laver både festlige Gin & Tonics og de lækreste cocktails.** 

Kontakt os på tlf. 6140 4690 for flere oplysninger og lad os sammen skræddersy en cocktail menu som passer ind i lige netop din begivenhed. 

Book BeGin Vognen til din næste store begivenhed

**Skal du giftes, holde rund fødselsdag, jubilæum eller andre større begivenheder? Så se her:**

Vores dygtige bartendere kommer og laver drinks og mixer cocktails til dig og dine gæster, så du kan slappe af og nyde festlighederne.

**Vi tager hånd om alt til jeres fest.**

Dig og dine gæster bliver forkælet med lækre drinks som vores bartender servere. Vores cocktail menu er uendelig lang og ønskes der andre cocktails eller andre specifikke drinks, så tag fat i os og vi vil, sammen med dig, skræddersy en lækker cocktail menu.

*Er I mere end 50+ deltagere ved festen har vi mulighed for at komme med vores speciallavede BeGin barvogn. (kræver adgang til Kraftstik 16A)*

Gin og Cocktailbar

Tillægsbillet

## ⚓ GinSmagning – Navy Strength ⚓

\
GinSkolen inviterer til en eksklusiv Navy Strength GinSmagning i Ginbutikken på Hesede Hovedgaard\
\
**📅 Fredag d. 1. maj\
🕕 Kl. 18.00 – 21.00**

Glæd dig til en intens og smagsfyldt aften i selskab med vores passionerede ginvært, Ronni. Vi dykker ned i den kraftfulde verden af Navy Strength gin – og smager på 5 suveræne udtryk med ekstra karakter og styrke.

**Aftenens program:**

✨ Velkomst i de stemningsfulde rammer på Hesede Hovedgaard\
✨ Hvad er Navy Strength – og hvorfor smager det så markant?\
✨ Smagning af 5 udvalgte Navy Strength gins\
✨ Nøje afstemte tonics og garnish til hver gin\
✨ Guidet gennemgang af smagsnoter og kombinationer\
✨ Informationsark til egne smagsnoter\
✨ Snacks og isvand undervejs

Ronni deler ud af sin viden, erfaring og de gode historier, der gør aftenen både lærerig og underholdende.

**Praktisk info:**

🧀 Mulighed for at tilkøbe tapas ved billetkøb

Tag din ven, kollega, partner eller gin-makker under armen – og oplev en aften med smag, styrke og masser af stemning.

Vi glæder os til at byde jer velkommen 🍸

 Gin Smagning - Navy Strength

1 x Tapas

**2,5 timers GinSmagning hos GinSkolen:**

Træd ind i en verden af smagsoplevelser til vores GinSmagning, hvor du bliver forført af duftene og smagene fra nøje udvalgte gin, skabt til at give dig en helt unik oplevelse. Vores passionerede gin-eksperter står klar til at guide dig gennem hvert eneste trin på denne spændende rejse ind i ginnens univers.

Glæd dig til en hyggelig eftermiddag/aften fyldt med delikate smage og fascinerende historier. Alle sanserne bliver sat på prøve, når du smager og dufter dig igennem fire forskellige gins, ledsaget af tonic og garnish, der perfekt fremhæver ginnens karakter.

Hvem skal du have med til en uforglemmelig eftermiddag/aften hos GinSkolen?

Ginsmagning hos Ginskolen

Skab mindeværdige møder og skarpe beslutninger i vores inspirerende mødelokale, hvor produktivitet møder komfort.

Vores smagfuldt indrettede lokale er den perfekte kulisse til din næste forretningsbegivenhed.

Det er muligt at bestille kaffe, kage og sandwich til dagen.

Og hvis I har lyst, kan I slutte dagen af i ginbaren med en gin&tonic fra vores eget destilleri.

Pris per person inkl. kaffe og kage:

199,- ved minimum 15 personer

Pris per person inkl. kaffe, kage og sandwich:299,- ved minimum 15 personer

Værløse - Book et mødelokale udover det sædvanlige

Let frokost anretning (sandwich)

1 Person inkl kaffe & kage

Polterabend

**Ginsmagning hos dig – en smagfuld oplevelse i hjemlige rammer**\
\
Invitér venner, familie eller kollegaer til en hyggelig og inspirerende ginsmagning – direkte hos dig!

Vi medbringer alt, hvad der skal til for en komplet smagsoplevelse:

- Nøje udvalgte gin 

- Matchende tonic

- Glas 

- Isterninger

- Garnish 

\
Vi guider jer igennem de forskellige gin, fortæller lidt om hver, og giver tips til hvordan du bedst sammensætter din perfekte G&T.\
En social, lærerig og lækker oplevelse – perfekt til festlige lejligheder eller en aften med ekstra forkælelse.